Коли людина шукає «шаурма поруч», Google показує мапу з трьома закладами. Ці три позиції забирають левову частку кліків; усі, хто нижче мапи, ділять залишки. Потрапити в цю трійку — не магія і не привід для абонплати агентству. Більшу частину роботи роблять чотири речі: ваш профіль у Google Business, ваші відгуки, структуровані дані меню і сайт, який швидко вантажиться та приймає замовлення. Усе інше — декорації.
1. Профіль Google Business: найпотужніший безкоштовний актив, який у вас є
Більшість профілів ресторанів заповнені наполовину, і Google ранжує напівзаповнені профілі так, як ранжував би напівзаповнені анкети. Ось чекліст, за яким я проходжу:
- За основну категорію беріть найточнішу з можливих («Піцерія», а не «Ресторан») і додайте ще 2–3 додаткові. З усього, що ви контролюєте, саме вибір категорії найсильніше рухає ранжування.
- Тримайте години роботи актуальними, включно зі святами. Один відгук «у вас було написано, що відчинено» коштує вам дорожче, ніж дві хвилини на оновлення.
- Додавайте фото щомісяця: реальні страви, зал, команда. Профілі зі свіжими фото отримують помітно більше побудованих маршрутів і кліків, ніж застарілі, а стокові фото гірші за жодні.
- Спрямуйте посилання на замовлення на ваш власний сайт, а не на маркетплейс. Google дозволяє агрегаторам на кшталт Glovo чи Bolt Food підставляти свої посилання у ваш профіль, тож перевірте кнопку «Замовити онлайн» сьогодні ж. Якщо вона веде на сторонню платформу, ви платите до 30% комісії за клієнтів, які шукали вас на ім'я. Заберіть посилання собі й спрямуйте його на власний сайт для замовлень.
- Заповніть питання-відповіді та атрибути: доставка, самовивіз, опції для різних дієт. Саме це живить фільтри, якими люди шукають.
2. Відгуки: швидкість важливіша за загальну кількість
Заклад із 320 відгуками та середнім балом 4,4, який отримує 15 нових на місяць, зазвичай обійде заклад із 4,6 зірки, чий останній відгук — з минулого літа. Свіжі відгуки для Google — сигнал, що місце живе. Тут одна звичка підсилює іншу.
Найкращий привід попросити відгук у всьому бізнесі — сповіщення «замовлення доставлено». Клієнт ситий і задоволений, а залишити відгук — це один дотик. Ресторани, які автоматизують це прохання після кожного прямого замовлення, збирають у кілька разів більше відгуків, ніж ті, хто сподівається на добру волю.
Відповідайте на все протягом 48 годин: коротко й по-людськи на хороші, спокійно й конкретно на погані. Майбутні клієнти читають ваші відповіді уважніше, ніж самі відгуки.
І ніколи не купуйте відгуки. Куплені фільтруються, а вибратися з-під фільтра значно важче, ніж пережити повільний місяць.
Проведемо аудит: куди веде ваша кнопка «Замовити онлайн» і скільки вона конвертує. Безкоштовно, за 30 хвилин.
3. Schema-розмітка меню: те, що майже ніхто не додає
Структуровані дані (типи Restaurant і Menu зі schema.org) розповідають Google, що саме ви готуєте, скільки це коштує і коли ви працюєте, — у форматі, який машини читають без здогадок. Заклади з правильною розміткою отримують право на розширені результати: посилання на меню, діапазони цін і збіги на рівні страв за запитами на кшталт «шаурма з куркою поруч». Оскільки серед локальних конкурентів це не робить майже ніхто, це дешева перевага.
Нюанс у тому, що розмітка має генеруватися з живого меню, інакше вона розповзається з реальністю. Написаний руками файл розмітки стає неправильним уже за місяць: ціни змінюються, позиції зникають зі стопу. Тому й варто мати платформу замовлень, яка рендерить schema меню автоматично з того самого каталогу, що наповнює кошик, — тоді дані, які читає Google, збігаються з тими, з яких замовляють клієнти.
4. Швидкість сайту: повільні сторінки програють двічі
Швидкість мобільної сторінки — водночас фактор ранжування і фактор конверсії, а трафік про їжу — на 80%+ мобільний. Сайт ресторану, що вантажиться шість секунд, програє двічі: Google ставить його нижче, а голодний відвідувач, який усе-таки дійшов, здається раніше, ніж промалюється меню. Звичні винуватці — фото на обкладинці по 4 МБ, п'ять скриптів аналітики і вбудований сторонній iframe для замовлень, який повільно вантажить сам себе всередині вашої повільної сторінки.
Саме на цьому етапі робота переходить від маркетингу до вибору платформи. SEO-дружній сайт для замовлень — це той актив, на який женуть трафік решта три пункти: швидкий на мобільному, з меню та оформленням на одній сторінці, зі schema з живого каталогу. Добре зібрані сайти для замовлень конвертують до 15% відвідувачів, тоді як типовий сайт ресторану тримається біля 3%. Роботу з ранжуванням ви робите однакову для обох, різниться лише виторг.

Що поки що ігнорувати
Щотижневий блог, гонитва за посиланнями з каталогів і десяте переписування тайтлів дають дрібну частку того, що дають чотири пункти вище, — і мають сенс лише після них. Один виняток вартий 20 хвилин: переконайтеся, що назва, адреса й телефон написані однаково скрізь, де вони з'являються (Google, Tripadvisor, Facebook, ваш сайт). Розбіжності в даних поступово підточують довіру Google до них.
Що зробити далі
Відкрийте свій профіль Google Business як клієнт, в інкогніто. Перевірте три речі. Чи веде кнопка «Замовити онлайн» на сайт, яким володієте ви? Чи основна категорія — найточніша з доступних? Чи вашому найсвіжішому відгуку менше двох тижнів? Виправте те, що провалилося першим, саме в цьому порядку. А потім простежте за прямими замовленнями протягом місяця у вашій аналітиці.
Швидкий, зі schema-розміткою, зібраний під конверсію до 15% відвідувачів — запуск приблизно за два тижні.